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Salmón al Horno Receta Fácil

Prepara este delicioso salmón al horno en menos de 30 minutos. La mantequilla, el limón y las especias le dan un sabor único y especial.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Plato principal
Cocina Americana, Latina
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 Filete Salmón
  • 1 cda mantequilla dividida en 4 partes iguales
  • 2 limones (1 cortado en rodajas y el otro sólo el jugo)
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta el horno a 190°C.
  • En una bandeja para hornear coloca suficiente papel aluminio de tal forma que cubra todo el filete a la hora de envolverlo, engrásalo con un poco de mantequilla para evitar que el salmón se pegue al papel aluminio.
  • Coloca el filete de salmón en el papel aluminio.
  • Exprime el jugo de un limón y viértelo en el filete asegurándote de que quede todo cubierto.
  • Sazona el filete con sal, pimienta, orégano y albahaca.
  • Corta un limón en rodajas y colócalas sobre el filete de salmón.
  • Cóloca en diferentes lugares la mantequilla sobre el salmón.
  • Envuelve el filete con el papel aluminio y llévalo al horno por aproximadamente 20 minutos.El tiempo de cocción puede variar según el grosor del salmón. Si el salmón es delgado revísalo 5 minutos antes para asegurarte de que no se sobrecocine y se seque. Si el filete de salmón es grueso (2-4 cm de grosor) puede que requiera hornearse más tiempo.
  • Cuando ya esté listo el salmón, retíralo del horno y sírvelo con una buena guarnición de verduras, una ensalada o con arroz blanco.

Notas

Luego de 15 minutos en el horno, revisa constantemente el filete. No todos los hornos calientan de la misma forma y es posible que necesites más o menos tiempo. Para saber si el salmón ya está listo el salmón debe desprenderse fácil al enterrar un tenedor.
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