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Coleslaw Ensalada de Repollo

Coleslaw - Ensalada de Col

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Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones: 5
Plato: Ensalada
Cocina: Americana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • ½ Repollo Mediano (500 gr)
  • 1 Zanahoria Grande
  • ¾ Taza de Mayonesa
  • 1 Taza de Jugo de Piña (utilizaremos el jugo de una lata de piña en trozos).
  • 1 Cucharada de Vinagre de Manzana
  • ½ Cucharada de Azúcar (opcional)
  • 1 Pizca de Pimienta

Method
 

  1. Lavar, pelar y rallar la zanahoria.
  2. Lavar el repollo, quitarle la primera hoja y cortarlo en tiras delgadas.
  3. En un tazón pequeño agregar la mayonesa, el jugo de piña, el vinagre de manzana, el azúcar (opcional) y la pimienta. Revolver hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
  4. Bañar con la salsa, el repollo mezclado con la zanahoria.