Chimichurri Fácil y Rápido
Una receta fácil y rápida para acompañar tus carnes, verduras al grill, papas al horno, ensaladas y a todo lo que le quieras poner.
Ingredientes
- 2 tazas de hojas de perejíl fresco
- 6 dientes de ajo pelado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de pimienta roja triturada (opcional)
- ½ cucharadita de orégano seco
- 3 cucharadas de vinagre de vino rojo o vinagre de vino blanco
- zumo de un limón grande
- ½ taza de aceite de oliva extra virgen
Elaboración paso a paso
- - Poner todos los ingredientes en la licuadora o el procesador de alimentos y triturar hasta que se forme una consistencia suave.- Almacenar en el refrigerador hasta el momento de servir.
Notas
- Si lo preparas el día anterior, los ingredientes se mezclarán por más tiempo y tendrá un sabor mucho más delicioso al día siguiente.